পদ্মের সবজি কিভাবে সুস্বাদু করা যায়

কিভাবে পদ্ম সবজি সুস্বাদু করা? 10 দিনের জনপ্রিয় অনুশীলন প্রকাশিত হয়েছে

গত 10 দিনে, কমল বাঁধাকপি (এটি বাঁধাকপি এবং বাঁধাকপি নামেও পরিচিত) সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং ফাস্ট ফুডের বিষয়ে। লোটাস বাঁধাকপি এর সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে ফোকাস হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি 5টি সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতি এবং ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত পয়েন্টগুলিকে বাছাই করতে হট সার্চ ডেটাকে একত্রিত করে যাতে আপনি সহজেই ঘরে রান্না করা এই সুস্বাদু খাবারটি আনলক করতে সহায়তা করেন।

1. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে পদ্ম বাঁধাকপির হট স্পট ডেটার তালিকা

2. 5টি জনপ্রিয় পদ্ধতির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. শুকনো পাত্রে হাত কাটা পদ্ম ফুলকপি (জনপ্রিয় শৈলী)

▶ হট সার্চের কারণ: সংক্ষিপ্ত ভিডিও প্ল্যাটফর্মে 5,000 টিরও বেশি শিক্ষণীয় ভিডিও রয়েছে
▶ মূল টিপস: সহজ স্বাদের জন্য সবজির পাতাগুলোকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন। তেল ছেড়ে দেওয়ার জন্য প্রথমে চর্বি ভাজুন। সবশেষে পাত্রের ধারে ১ টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার ঢেলে দিন।

2. ঠান্ডা বেগুনি পদ্ম ফুলকপি (চর্বি কমানোর জন্য আবশ্যক)

▶ হট সার্চ ডেটা: Xiaohongshu-এর সাপ্তাহিক সংগ্রহ 100,000 ছাড়িয়ে গেছে
▶ খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়: ভাজা তিলের পেস্ট + টুকরো টুকরো আপেল, টক, মিষ্টি এবং খাস্তা যোগ করুন

3. লোটাস উদ্ভিজ্জ ডিম প্যানকেক (প্রাতঃরাশের জন্য জনপ্রিয়)

▶ প্রবণতার কারণ: মার্চের শীর্ষ 3টি প্রাতঃরাশের বিষয়
▶ টিপ: টুকরো করা সবজি 5 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে মেরিনেট করুন এবং কেকটি আরও ক্রিস্পি করার জন্য জল ছেঁকে নিন

3. পুষ্টিবিদদের দ্বারা আলোচিত মূল বিষয়গুলি

সম্প্রতি @nutritionistguzhongyi এবং অন্যান্য বড় বনাম জোর দিয়েছেন:
1.ভিটামিন সি ধরে রাখার পদ্ধতি: দ্রুত ভাজার ক্ষতির হার 30%, এবং বাষ্পে ক্ষতির হার 50%।
2.গ্লুকোসিনোলেটস: এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং রান্না করার আগে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন, যাতে ক্যান্সার-বিরোধী পদার্থগুলি আরও সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয়।

4. আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্য সহ খাওয়ার নতুন উপায়

5. সংরক্ষণ কৌশলগুলির হট অনুসন্ধানের তালিকা

1.হিমায়ন পদ্ধতি: কোর অপসারণের পরে, শেল্ফ লাইফ 2 সপ্তাহ বাড়ানোর জন্য এটিকে ভেজা রান্নাঘরের কাগজে মুড়ে দিন (Douyin এর লাইফ টিপস বিভাগে শীর্ষ 1)
2.হিমায়িত পদ্ধতি: টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ব্লাঞ্চ করুন এবং তারপর প্যাকেজ করুন, ফিলিংস তৈরির জন্য উপযুক্ত (সম্প্রতি ঝিহুতে প্রশংসিত উত্তর)

সারাংশ: কমল ফুলকপি তার খাওয়ার বিভিন্ন উপায়ে একটি নতুন খাদ্য প্রবণতা হয়ে উঠছে। এটি দক্ষতা-সন্ধানী শুকনো পাত্র পদ্ধতি বা এটি ঠান্ডা সালাদ খাওয়ার স্বাস্থ্য-ভিত্তিক উপায়ই হোক না কেন, মূল দক্ষতা আয়ত্ত করা এই সাশ্রয়ী সবজিটিকে একটি নতুন জীবন দিতে পারে। পরের বার যখন আপনি কেনাকাটা করবেন, আপনি আরও ভাল স্বাদের জন্য আপনার রান্নার চাহিদা অনুযায়ী দৃঢ় (ভাজার জন্য উপযুক্ত) বা আলগা (ঠান্ডা সালাদ করার জন্য উপযুক্ত) সবজি বল বেছে নিতে পারেন!